Si le gusta la industria de las Artes Culinarias, Cocina, Servicios de Alimentos, Hostelería y Restauración, estudiar una carrera en Servicio de Catering puede ser una excelente elección para su futuro. Con una formación adecuada en este campo usted podrá disfrutar de un horario flexible y sobre todo de mucha variedad en sus responsabilidades laborales.
¿En qué consisten los Cursos de Catering?
En las escuelas que ofrecen Cursos de Catering usted aprenderá los retos a los que se enfrentará en su trayecto como profesional del catering. Estos cursos comparten materias que también se estudian en los cursos tradicionales de artes culinarias como son las clases de técnicas básicas de cocina, panadería y repostería, preparación de alimentos y nutrición. Pero, las responsabilidades de un proveedor de comida o caterer es muy diferente a la de un Chef de Cocina, por eso en el programa se estudiarán otras materias.
Una persona que se dedica al negocio del catering debe saber cómo mostrar los alimentos de forma adecuada y con una presentación impecable. La seguridad e higiene es muy importante ya que la mayoría de las veces la comida se cocina en un lugar, y después tiene que ser transportada al sitio del evento o banquete. Además, hay que tener en cuenta que los profesionales del catering son empresarios en la rama de la restauración por lo que los cursos en negocios, finanzas, recursos humanos y servicio al cliente son muy importantes en su preparación.
Escuelas Recomendadas que ofrecen Cursos de Servicio de Catering
Ashworth College
Ashworth ofrece un excelente curso de Cocina Gourmet y Catering en el que los estudiantes podrán combinar las técnicas de la alta cocina con la administración y el servicio de catering para eventos y banquetes. Con este programa los graduados podrán ejercitarse en puestos de directores de banquetes en hoteles, coordinador de eventos, directores de empresas de catering, e incluso tener su propio negocio de Catering si así lo desean.
Programa: Diploma de Cocina Gourmet y Catering
ONLINE
Kendall College
Kendall ofrece un certificado de Chef personal y Catering en el que los alumnos aprenderán a cocinar dietas especiales o tipos específicos de comida para eventos y banquetes.
Programa: Catering.
Estado: Illinois
The Art Institutes
Este curso enseña a los estudiantes las técnicas de administración que necesitan saber si están al frente o son gerentes de un restaurante o una empresa que ofrece servicios de catering. Los graduados sabrán aplicar de manera eficaz las destrezas comerciales y de negocios que aprenderán. Las clases tendrán especial énfasis en marketing, controles de calidad, recursos humanos y controles de gastos.
Programas: Curso de Administración de Restaurantes y Catering
Estados: Houston y Dallas
Sullivan University
En el programa de Catering los alumnos aprenderán desde la preparación de la comida hasta los conocimientos para poner su propio negocio. Las clases prácticas se realizan con Juleps Catering que es la empresa de catering de la Universidad y más adelante en el curso se realizará un prácticas con otras empresas del sector.
Programa: Catering
Estado: Kentucky
ICS Canada
Desarrolle su talento para la cocina con el programa de proveedor de comida o Caterer que ICS Canada le ofrece de forma online. Aprenda a preparar pollo, carnes, pescados, salsas y piezas de repostería, y en menos de seis meses podrá comenzar a trabajar en hoteles, servicios de catering e incluso comenzar su propio negocio en el sector.
Programa: Caterer
Estado: ONLINE - A DISTANCIA
Penn Foster Global
El curso de Caterer de Penn Foster Global es completamente online. Consta de 10 lecciones entre las que se incluyen clases como introducción al catering, estilos de comida que se sirven en un catering, bebidas alcoholicas, la cocina gourmet y panadería y repostería.
Programa: Caterer
ONLINE
De acuerdo al Departamento de Trabajo de los Estados Unidos las oportunidades de empleo para las personas que se dedican al sector de los alimentos y el catering tiende a crecer más rápido que el promedio.
Escuelascocina.com selecciona escuelas de catering para que usted obtenga una formación adecuada si quiere establecer su propio negocio de catering o trabajar en esta industria.
